土豆炖排骨

1/11. 排骨焯水，洗净浮沫

2/11. 排骨焯水，洗净浮沫

3/11. 葱切段，姜拍一下，蒜

4/11. 葱切段，姜拍一下，蒜剥皮

5/11. 锅中放油，放排骨稍微煸炒。

6/11. 放老抽翻炒均匀，放葱姜蒜和大料。继续煸炒至颜色均匀。

7/11. 加开水，需要末过排骨。烧开

8/11. 烧开后盖盖，改小火炖2个小时

9/11. 土豆削皮，切成滚刀块。

10/11. 待排骨的汤剩的不多的时候，加盐。放土豆，继续炖到土豆熟。