| 主料 | ||
| 鲫鱼2条 | 豆腐100克 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞6粒 | 葱适量 | 姜适量 |
| 香菜适量 | 食用油适量 | 盐3克 |
| 料酒适量 | 白糖2克 | 胡椒粉少许 |
| 香油几滴 | ||
鲫鱼豆腐汤的做法，共6个步骤
1/6. 准备原料。
2/6. 鱼洗净两面各切3刀。
3/6. 炒锅烧热，油烧热后，放入鲫鱼稍煎。
4/6. 加料酒，凉水，葱姜，香菜根加盖大火焖烧5分钟后，改小火再煮5分钟。
5/6. 锅中加盐，豆腐煮一会。
6/6. 出锅前加枸杞，少许糖，胡椒粉，香菜末，淋入几滴香油。
小窍门
鲫鱼营养丰富，做汤最适合。
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