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黑糖腰果酥

黑糖腰果酥

小食域

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这款腰果酥是根据桃酥方子改的,简单到零失败,很适合烘焙新手做,因为换成了黑糖做,所以甜度不大,但酥脆的口感一点没变~
主料
腰果适量鸡蛋1个
辅料
低粉250克玉米油100克红糖50克
白糖50克泡打粉2克小苏打2克
食盐2克

黑糖腰果酥的做法,共8个步骤

黑糖腰果酥的做法图解1

1/8. 白糖、红糖、玉米油混合,用打蛋器搅匀

黑糖腰果酥的做法图解2

2/8. 搅匀后

黑糖腰果酥的做法图解3

3/8. 鸡蛋打成蛋液,用三分之二的蛋液加入到1中,继续搅匀

黑糖腰果酥的做法图解4

4/8. 搅匀后

黑糖腰果酥的做法图解5

5/8. 筛入粉类和盐,和成面团

黑糖腰果酥的做法图解6

6/8. 取15克面团,揉成饼状,嵌入一颗腰果,码入烤盘

黑糖腰果酥的做法图解7

7/8. 再把剩下三分之一的蛋液刷在小饼表面,烤箱预热后,175度烤20分钟

黑糖腰果酥的做法图解8

8/8. 烤好后取出放凉,即可食用,真的酥到想不到哟!

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营养信息

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  • 黑糖腰果酥热量608 千卡
  • 脂肪53.36 克
  • 蛋白质30.78 克
  • 碳水化合物30.91 克
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