
走地鸡不能和鲤鱼一起吃,走地鸡和鲤鱼相克,一起吃性味不反但功能相乘。
走地鸡具有温中益气、止白带、补虚损、强筋骨、活血通络等功效。可用于虚劳瘦弱、泄泻、耳鸣、小便数频、遗精等症。
走地鸡每100克热量167千卡。一份走地鸡791克,热量为1321千卡。相当于画画294分钟所消耗的热量。
和走地鸡一起吃的食物/和走地鸡搭配的食物
1、走地鸡+栗子:补血养身
2、走地鸡+冬虫夏草:改善身体虚弱、补肾养肝,调理疾病等功效
3、走地鸡+茶树菇:促进蛋白质的吸收
4、走地鸡+松子:增加抵抗力
5、走地鸡+豇豆:增进食欲
6、走地鸡+茼蒿:帮助充分吸收维生素A
7、走地鸡+油菜:强化肝脏美化肌肤
8、走地鸡+冬瓜:消肿清热利尿
9、走地鸡+薄荷:可起到消火解暑的功效
10、走地鸡+板栗:补血养身
11、走地鸡+首乌:一起吃有补肝养血,滋肾益精的功效
所需材料:
花东镇山野走地活鸡一只、小土豆、小番茄、蒜子、橄榄油、牛油、洋葱、海盐、黑胡椒、柠檬、日之出寿调味料 适量
做法步骤:
1、去花东镇乡下抓几只满山跑的活鸡(皮薄肉韧鸡肾大),提前一天杀掉一只,用海盐均匀涂抹整鸡内外,放入冰箱冷藏过夜。
2、备料
3、小土豆、小番茄均切半,蒜子切1/6,淋少许橄榄油。
4、放入烤盆内,再放入已设置预热200度的烤箱,烘烤25分钟后取出待用。
5、整鸡解冻用厨房纸擦干水,在鸡全身涂抹牛油,在鸡肚内放入白洋葱。
6、扎起鸡腿并将鸡翅卡向身后,洒盐和黑胡椒,鸡胸肉向上放入烤盆内。
7、送入已预热至190度烤箱内烘烤时间40分钟。若不是山野走地鸡,则需要在40分钟期间,舀起烤盆里的脂油(饲料鸡油多)淋在整鸡表面,重复1-2次。
8、待烘烤40分钟后,将烤好的小土豆、小番茄、蒜子入锅内,淋一点日之出寿出品的调味料,最后送入烤箱继续烘烤15分钟。
9、出炉后用锡纸覆盖保温冷却约10分钟。10分钟后即可搭配青菜、柠檬享用。
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