糖醋鲤鱼

1/15. 鲤鱼去内脏洗净，切刀

2/15. 啤酒+面粉+鸡蛋+点滴香油+葱花，调成面糊。

3/15. 将鲤鱼放进面糊中滚一下。

4/15. 大锅中放入调和油。

5/15. 油烧至八成热时，放入裹满面糊的鲤鱼。

6/15. 将鱼炸至金黄色捞出。

7/15. 炸好后，放起来备用。

8/15. 想吃时，再回下锅即可。

9/15. 锅小了，鱼尾巴放不下了，呵呵。

10/15. 回锅后捞出入盘，用手按住鱼的后背稍压扁，这样鱼就不会两面倾斜了

11/15. 锅内放入油，烧热后，加糖。

12/15. 再放入高汤。这个可放可不放。

13/15. 再倒入番茄酱和醋，搅拌均匀。

14/15. 待汤汁浓稠时，撒些葱花和香菜，关火。倒在鲤鱼上即可。