多吃豆类坚果谷物可防癌

据新华社电英国科学家进行的一项最新研究发现，多吃豆类、坚果和谷物，有助于预防癌症，因为在这些食物中含有一种抑制肿瘤生长的天然化合物。

伦敦大学的科学家15日说，研究人员在在小扁豆和豌豆中发现了一种磷酸肌醇化合物，能够帮助研究人员开发出治疗癌症的新方法。伦敦大学萨克勒研究所的马尔科。法拉斯卡将这一发现发表在《癌症研究》杂志上。

“我们的研究建议人们多吃豆类、坚果和谷物，这样有助于防癌，”法拉斯卡说。

法拉斯卡和他的研究小组发现，豆类、坚果和谷物中所含的这种化合物能够抑制促进肿瘤生长的磷酸肌醇3酶。研究人员在实验中发现，这种化合物能够对付老鼠身上的肿瘤，并且能增强治疗卵巢癌和肺癌药物的效力。此前，科学家一直试图开发出一种药物，来抑制促进癌细胞生长的酶，但未能获得成功。

法拉斯卡在一份声明中说“现在，我们的工作集中在确定这种抑制素是否能应用到人类抗癌治疗中。”研究人员相信这种化合物即使在高浓缩的状态下也是无毒的，并且还能用以增强化疗药物的效力。