鲈鱼能和姜一起吃吗_鲈鱼和姜能一起吃吗/同吃

鲈鱼和姜可以一起吃，一起吃可补虚养身、健脾开胃。

鲈鱼和姜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。

鲈鱼具有补肝肾、健脾补气、防治水肿、益脾胃、益肾安胎等功效。可用于生产少乳、贫血头晕等症。

鲈鱼每100克热量105千卡。姜每100克热量46千卡。一份鲈鱼576克+姜31克，总热量为619千卡。相当于摔跤103分钟所消耗的热量。

鲈鱼不能和什么一起吃
1、鲈鱼+奶油：会影响钙吸收
2、鲈鱼+奶酪：引发痼疾
3、鲈鱼+哈喇：会导致铜、铁流失
4、鲈鱼+蛤蜊：会导致铜、铁流失

葱姜剁椒蒸鲈鱼的做法

(点图片查看步骤图)

所需材料：
鲈鱼 半片、茭白 适量、香葱 适量、老姜 适量、食盐 适量、味精 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、剁椒 适量、香油 适量
做法步骤：
1、一、食材加工： 1、鲈鱼开片加工方法查询 【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》日志。 2、开片鲈鱼用刀根划破鱼体，行刀间隔2mm左右。
2、刀痕效果见图所示。 将加工好的鲈鱼入葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒浆制片刻。
3、二、烹饪方法： 1、将加工好的鲈鱼码放在蒸鱼盘内，撒上葱段、姜丝、味精和适量剁椒。
4、在蒸盘内淋入适量清水，然后，用保鲜膜覆盖。
5、放入微波炉内，用高功率挡将鲈鱼蒸煮至八成熟即可。
6、食用时淋入适量香油即可上桌。（注：香油最好用花椒熬制，再调入适量麻油等）
7、注： 【美食家秘籍之刀工】我的一招半式《鲈鱼解剖及应用1#》鲈鱼一鱼多吃烹饪方法，将不断编辑成日志或菜谱上传，敬请关注，谢谢！