孕妈咪食谱美味香菇肉粥

香菇肉粥

材料猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克

调味料

a料酱油1小匙

b料胡椒粉1/8小匙

做法

1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。

2、香菇泡软，去蒂、切丝。绞肉放入碗中加一半a料拌匀备用。

3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。

4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的a料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入b料及芹菜末，即可食用。

营养分析香菇富含维生素b群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力。