绿茶具有降血脂的功效,是众人皆知的观念。不过,孙璐西的动物实验却意外发现,近年流行的普洱茶也含有降血脂的成份,可增加粪便中对胆固醇的排除,降低肝脏合成胆固醇的能力。但是,该成份名称仍需进一步鉴定。
很多人都有这样的经验,当酒足饭饱之余,来上一壶热茶,总会感到口齿留香,消除食物、酒精所引起的口干舌燥,有生津止渴、清心降火的感觉。
预防糖尿病和高血压
林仁混专家说,其实广东人和香港人的“饮茶”,就是饮用温和的普洱茶。根据多数人的经验,刚吃完油腻的一餐,喝口茶会觉得十分爽口,“因为喝茶会造成身体、血液和细胞内的脂肪量下降,尤其是长期喝,效果更明显。”
糖尿病和高血压是中老年人常见的疾病,而且只能以药物控制,无法根治。日本的临床试验发现,苦于寻找解决之道的人,其实不必远求仙丹妙药,每天喝茶,就能降低血糖和血钠。
最近日本科学家从茶叶中提取出一种水溶性杂链多醣类化合物,进行了一百名糖尿病患者的临床实验,结果显示患者的血糖值、尿糖值等都明显下降。