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中药甘草的作用 甘草的食用方法

导读:中药甘草的功效甘草是常见的一种中药,甘草片相信大家都很熟悉,缓解咳嗽,祛痰,治疗咽痛喉炎,下面我们就为大家详细介绍一下甘草的功效。

一、中药甘草的应用

中药甘草,又名甜菜、蜜草、美草。是一种豆科植物,生长在向阳干燥的草原上的钙质土地以及河岸沙质地土壤中。主要产地分布在中国的东北、西北、华北一带,西伯利亚和乌拉尔地区也有生产。中国内蒙古伊克昭盟杭锦旗所产的甘草品质最佳。中国古今医学家在几千年的临床实践中一向善于用甘草。

中医理论认为:甘草性甘、平,入心、肺、脾、胃经。功效:补脾益气、祛痰止咳、缓急止痛、清热解毒、调和诸药。主治五脏六腑寒热邪气、五痨七伤,能润肺解毒,和中缓急。甘草的作用十分广泛,主要有抗炎、抗变态反应、抗惊厥、抗肿瘤、镇痛、利尿等作用。

传统应用:

1.用于心气不足,脉结代,心悸动。

2.用于脾气虚证。

 3.用于咳喘。

 4.用于脘腹、四肢挛急疼痛。

5.用于热毒疮疡、咽喉肿痛及药物、食物中毒。

 6.用于调和药性。

 现代应用:

 1.心律失常。

 2.低血压

 3.肝炎。

 4.静脉炎。

5.荨麻疹。

6.溃疡

用法用量:煎服,1.5~9g。生用性微寒,可清热解毒;蜜制药性微温,并可增强补益心脾之气和润肺止咳作用。

 使用注意:不宜与京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。甘草有助湿壅气之弊,湿盛胀满、水肿者不宜用。剂量大久服可导致水钠潴留,引起浮肿。

二、中药甘草的功效

甘草是常见的一种中药,甘草片相信大家都很熟悉,缓解咳嗽,祛痰,治疗咽痛喉炎,下面我们就为大家详细介绍一下甘草的功效。

甘草酸芍药甙在镇痛、解痉、解热、抗炎、抑制胃液分泌和松弛平滑肌方面均有协同作用。可与中药中多种生物碱起化学反应生成不易溶解的沉淀物,既将这些沉淀物在体内缓慢分解而逐渐发挥药效,又可使药性发作较缓,从而降低副作用。

娇正异味据分析甘草中含有甘草酸,味道极甜。置于1:20000的水溶液中,仍具有甜味。故在中药处方中,可扮演矫正其他诸药异味的角色。

解毒作用甘草酸在体内可水解生成一分子甘草次酸和两分子葡萄糖醛酸。甘草次酸具有皮质激素样的作用,能增加肝脏的解毒作用。

缓和药性甘草酸属有机酸,可与中药中多种生物碱起化学反应生成不易溶解的沉淀物,既将这些沉淀物在体内缓慢分解而逐渐发挥药效,又可使药性发作较缓,从而降低副作用。同时,甘草酸还具有类似药用活性炭的吸附作用,能吸咐多种药物中化学成分,在体内逐渐释放出来,缓慢发挥药效。

甘草能增强方剂中其它药的功效,这与甘草中所含的甘草酸、甘草甙元、异甘草甙元有关。比如甘草酸芍药甙在镇痛、解痉、解热、抗炎、抑制胃液分泌和松弛平滑肌方面均有协同作用。

甘草配用虽广,药性虽平,临床也应重视配伍禁忌。“十八反”中“藻戟遂芫俱战草”不可不知。清代名医徐灵胎说:“误用致害,虽甘草、人参亦毒药之类也。”故临床遣方用药应深思熟虑,甘草之功在于甘而其弊也在于甘,医云:“甘者令人中满,”又曰:“甘能助湿”、“中满忌甘,呕家忌甘,酒家忌甘,诸湿肿满及胀病,咸不当服。”在临床中气滞中满者用之每见胀闷愈增。有科研报道,甘草可使尿量减少,血钠滞留,有碍水肿之治疗,故临床应用当慎重。

三、中药甘草5大主要功效

甘草和中缓急,润肺,解毒,调和诸药。炙用,治脾胃虚弱,食少,腹痛便溏,劳倦发热,肺痿咳嗽,心悸,惊痫;生用,治咽喉肿痛,消化性溃疡,痈疽疮疡,解药毒及食物。

补脾益气

用于心气虚,心悸怔忡,脉结代,以及脾胃气虚,倦怠乏力等。

缓急止痛

用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等,常与芍药同用,能显著增强治挛急疼痛的疗效,如芍药甘草汤。

 祛痰止咳

甘草有止咳化痰作用,用于气管炎,肺气肿的病引起的咳嗽痰多,气喘,黏痰不易排出等症。

清热解毒

用于痈疽疮疡、咽喉肿痛,湿毒,有抗菌消炎作用。也可用于减少其他中药的解毒作用。

 调和诸药

用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外,在许多处方中也常用本品调和诸药。

四、巧搭甘草解百毒

如今,有不少的老年人以及患有疾病的中年人会通过服用不少的药物来控制病情。时间一长,药毒就会累积在体内,就会给身体造成额外的负担和压力,影响健康。这个时候就有人说甘草可以调和诸药解百毒。那么甘草的功效与作用有哪些呢?你知道甘草的作用吗?甘草泡水喝的功效又有哪些呢?

很多时候,人们会利用药膳食疗来治疗一些疾病,而甘草泡水喝是有很多不同的功效的,搭配的食材不同,药效也不一样。下面我们就来看看吧。

 甘草和什么搭配泡水喝

绿豆甘草汤

材料

绿豆100克,生甘草10克。

做法

上两味加水适量,文火煎煮,任意饮用。

 功效

 清热解毒。

 薄荷甘草茶

材料

鲜薄荷10公克,甘草3公克,水500㏄,冰糖20公克。

做法

1.取一干净的砂锅,放入薄荷、甘草后,再加入水500㏄一起煮约10分钟。

 2.再于作法1中加入冰糖,拌均匀即可完成。

 功效

薄荷有止痛、消肿、抗菌的效用,当感冒咳嗽到喉咙肿痛,喝点薄荷甘草茶,可以让你的喉咙舒适!

甘草酸梅汤

 材料

乌梅6粒,山楂10g,洛神花5g,甘草3片,桂花酱7g,冰糖适量,水2500cc。

 做法

1.将材料A与水一同加入锅中,先以大火煮至沸腾后,转小火续煮约1小时即熄火。

2.先将作法1锅中中的青草材料过滤后,再加入材料B搅拌均匀,静置待凉即可。

功效

酸酸甜甜的滋味具有清凉解渴及开胃的效果,对于食慾不振或刚吃完油腻食物的人能有效舒缓肠胃的不适感,若不加冰糖可以当成瘦身饮品。

金银花甘草汤

材料

金银花30克,甘草10克,薄荷5克。

 做法

 1、药材加1500毫升水先煎沸,改小火煮5分钟,留汁去渣,可以当茶饮用。

 2、医师叮咛:此茶饮适用于肺热型体质,其症状为皮肤和青春痘色红,会感到热或痛,有脓疱,粉刺较多,毛孔粗大。

功效

金银花可清热解毒薄荷可宣肺、清肺热。

 金莲花菊草饮

 材料

金莲花10克,贡菊10克,甘草3克,清水800毫升。

 做法

 1.所有材料放入砂锅里,中火煮开后改小火煎20分钟过滤,取汁饮用。

小诀窍

1.无需加糖,金莲花和甘草本身都带有甜味,而且糖份对于咽喉不适并无益处。

 2.材料可以煎2-3遍,混合后分次饮用。金莲花属毛茛科稀有野生植物,生长于内蒙,黑龙江北部海拔1200-2000米的山地草皮或疏林地带,其生长地水净去清,无任何污染。

功效

金莲花色泽如金,口感清爽,长期饮用可清咽润喉、清热解毒。对咽喉炎、咽喉肿痛、扁桃体炎和声音嘶哑、急性中耳炎、口疮有清炎、预防和治疗作用。

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