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结核病的药膳辅助治疗

导读:将蜂蜜加水稀释与柿饼膏核桃泥山药汁一起搅匀微微加热融合后离火稍凉趁温勿过热将其余4汁加入用力搅匀用瓷罐收存每次服2茶匙每日3~4次。

结核病的药膳辅助治疗

结核病是一种慢性传染病,结核病患者应加强饮食调理,总的原则是着重补充蛋白质,各种维生素以及含钙多的食物,但也不能不注意补充脂肪、糖类和无机盐,以免营养成分失去平衡,而使机体对营养的利用率下降。特别是蛋白质、钙质是应当优先补充的营养素,这是因为蛋白质可修复病灶,钙质可增加病灶的钙化过程。

若骨蒸潮热、盗汗等虚热重时,宜常吃甲鱼、百合、鸭蛋、丝瓜、西洋参、苹果等。咯血重时,宜常吃白木耳、海带、柿饼、鸡蛋、白茅根等。咳嗽痰多时,宜常食海蜇、牛奶、柑橘等,平素应避免过量甘肥油腻,以防有碍消化吸收。忌烟酒及春天毛笋、菠菜以及辛辣生痰助火之品,使病情加重,甚至引起大出血。下列药膳亦有效:

五味子鸡蛋

原料:五味子500克,新鸡蛋20只,白糖少许。

制作:五味子快速洗净,加冷水浸泡两小时,连水煎成浓汁,取渣再煎汁,合并两次煎液,冷却后泡入洗净的鸡蛋,7~10天蛋壳变软后捞出,加水、白糖,小火煮熟,每次服1~2个,早晨空腹服食。

功能:补气养阴,适用于气阴两虚所致的肺结核。

白果肺膏

原料:白果汁、秋梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、山药汁、霜柿饼、蜂蜜、生核桃仁各120克。

制作:先将白果、秋梨、鲜藕、甘蔗、山药分别取足量汁水,再将柿饼捣如膏,生核桃仁捣如泥。将蜂蜜加水稀释,与柿饼膏、核桃泥、山药汁一起搅匀,微微加热,融合后离火稍凉,趁温(勿过热),将其余4汁加入,用力搅匀,用瓷罐收存,每次服2茶匙,每日3~4次。

功效:清虚热、止咳止血,适用于肺结核肺阴虚型。

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