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白豆蔻有哪些功效与作用 白豆蔻的食用方法有哪些呀

导读:若是胃寒呕吐,可与半夏、藿香、生姜等搭配入药,有利于散寒止呕若是小儿吐奶,可与砂仁、甘草等搭配,有利于暖胃止吐。

一、白豆蔻的功效和作用有哪些

 白豆蔻的功效与作用-功效主治

化湿浊、健脾胃、除胀满

白豆蔻偏入上、中二焦,可行气化湿、醒脾健胃,常用于治疗腹胀、食欲不振等症,还善于治疗脾胃不和所致的岔气刺痛、恶心呕吐、胸闷胁痛、反胃、腹胀腹泻等不适。

清热除湿、祛邪化湿

白豆蔻化湿功效显著,尤其擅长于祛除暑湿,是长夏时节的日常保健佳品,适用于湿温初起所致的恶寒病症,症见头痛、身体酸困、胸闷、午后身热、舌苔厚实等。

宽膈行滞、降逆止呕

白豆蔻性温味辛,有利于温中散寒,故而能发挥温脾暖胃、降逆止呕、宽膈行滞的功效,善治胃寒所致的脘腹冷痛、寒阻中焦所致的呃逆与妊娠呕吐、胃气上逆所致的产后呕吐、胃气虚冷所致的反酸、不思饮食等不适。若是胃寒呕吐,可与半夏、藿香、生姜等搭配入药,有利于散寒止呕;若是小儿吐奶,可与砂仁、甘草等搭配,有利于暖胃止吐。

二、白豆蔻的药理作用有哪些

抑菌作用。本品100%壳煎剂用平板挖沟法,对痢疾杆菌有抑制作用。本品所含的4-松油醇对Bacillcusthuringiensis体外有抑菌作用。

平喘作用。本品所含的α-萜品醇,平喘作用较强,对豚鼠气管平滑肌0.05ml/kg剂量时,作用强于艾叶油。4-松油醇亦有显着的平喘作用。

具芳香健胃、驱风作用。豆蔻油很不稳定,即使储藏很好,也常易丧失其特有之香味,一般可作成芳香酊或醑剂。种子应在临用前方可磨碎,有良好的芳香健胃作用,能促进胃液分泌,兴奋肠管蠕动,驱除肠内积气,并抑制肠内异常发酵。

白豆蔻煎剂对豚鼠离体肠管低浓度兴奋,高于1%及挥发油饱和水溶液均呈抑制作用。

其他作用:其挥发油对豚鼠实验性结核,能增强小剂量链霉素的作用。

三、白豆蔻的食用方法有哪些

白豆蔻红炖猪蹄

取白豆蔻10克,红枣6颗,猪蹄2只,老抽、盐各适量。将白豆蔻洗净;红枣用温水浸泡、去核;猪蹄洗净后剁成块,入沸水锅中汆烫。热锅,加入适量清水,下入白豆蔻、红枣、猪蹄,倒入老抽,调入盐,大火煮沸后改用小火煮至猪蹄软烂即可。佐餐食用,每周1剂。

本品具有健脾温中、行气暖胃、滋阴散寒的功效,善治脾胃虚寒所致的脘腹胀满、食欲不振、肢冷胃寒等症。

白豆蔻生姜粥

取白豆蔻3克,生姜3片,大米60克。将白豆蔻、生姜洗净,放入锅中,加入适量清水,浸泡约10分钟,再小火煎煮,去渣取汁,下入大米煮粥即可。晨起空腹温服,每日1剂。脾胃积热所致的腹痛、呕吐者不宜食用。

本品具有温中散寒、暖胃健脾、止泻止呕的功效,适用于湿阻中焦所致的脘腹疼痛、食欲不振、肠鸣腹泻、恶心呕吐、身体困重等病症。白豆蔻姜茶取白豆蔻3克,新鲜生姜5克。将白豆蔻剥去外壳,果仁捣碎;生姜洗净、去皮、切薄片。将白豆蔻末与姜片一同放入茶杯中,冲入沸水,加盖闷5分钟,过滤去渣即可。温服,每日代茶饮。

本品具有和中理气、暖胃止呕的功效,适用于小儿胃肠受凉所致的呕吐、食欲不振、厌食等不适,对晕动症也有一定的治疗功效。

四、白豆蔻附方

治胃口寒作吐及作痛者:白豆蔻仁三钱。为末,酒送下。(《赤水玄珠》白豆蔻散)

治胃气冷,吃饭即欲得吐:白豆蔻子三枚,捣,筛,更研细,好酒一盏,微温调之,并饮三、两盏。(《随身备急方》)

治脾胃气不和,止脾泄泻痢:白豆蔻二两(用仁,一半生一半熟),枳壳半斤(去瓤,以浆水煮软,麸炒令香止),肉桂二两(去皮),橘皮二两(去瓤,炒,切细),诃子二两(去核,半生半熟),当归二两(洗)。上六味,杵为末,每服-钱,水一中盏。姜、枣同煎至七分,稍温服。如要丸,用好枣,浆水煮,去皮核,细研,为丸如桐子大。以姜擘破,炒令黑色,入水煎汤,下十五丸。(《博济方》白豆蔻散)

治气膈脾胃,全不进食:白豆蔻仁、缩砂各二两,陈米一升(淘洗,略燕过,铫内炒),丁香半两(不见火)。上为细末,枣肉为丸,如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸,米饮下。(《魏氏家藏方》太仓丸)

治胃腹胀满,呕吐:白豆蔻3g,广藿香6g,半夏、陈皮各4.5g,生姜6g。水煎服。(《全国中草药汇编》)

治小儿吐乳胃寒者:白豆蔻仁十四个,缩砂仁十四个,生甘草二钱,炙甘草二钱,为末,常掺入儿口中。(《世医得效方》)

治呕吐哕:白蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜。水煎服。(《沈氏尊生书》白豆蔻汤)

治产后呃逆:白豆蔻、丁香各半两。研细,桃仁汤服一钱,少顷再服。(《乾坤生意》)

治胸膈胃脘逆气难解,疼痛,呕哕胀满,痰饮,膈噎,诸药不效者:白豆蔻仁(或砂仁亦可)、丁香等分。为末。清汤调下七分,甚者一钱,日数服不拘。若寒气作痛者,姜汤送下。(《成方切用》神香散)

治胃冷久呃:沉香、白豆蔻、紫苏叶各一钱。上共为末。每服七分,柿蒂汤下。(《寿世秘典》)

治妊娠呕吐:白豆蔻3g,竹茹9g,大枣3枚。将生姜捣碎取汁,取3药煎取1茶杯(50—60ml),过滤,冲姜汁服。(《武汉医药卫生》1959,(3):288)

治湿温初起,邪在气分,头痛恶寒,身重疼痛,面色淡黄,胸闷不饥,午后身热,舌白不竭:苦杏仁五钱,飞滑石大钱,白通草二线,白豆蔻二钱,淡竹叶二钱,厚朴二钱,生薏苡仁六钱,半夏五钱。甘澜水八碗,煮取三碗。每服一碗,日三服。(《温病条辨》三仁汤)

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