粤式点心_粤式点心名称大全_广式点心_广东点心早点早茶

导读：粤式点心，粤式点心名称大全，广式点心，广东点心早点早茶包括水晶蒸饺、伤心凉粉、炸牛奶、梅菜肉饼、自制双皮奶、白云凤爪、咸蛋蒸肉饼、猪肝瘦肉粥、紫薯糯米糍、马拉糕、豹纹吐司、豉汁凤爪、白糖糕、水晶饺、红豆山药糕等

21、马蹄糕

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马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出。[详细>>]

22、白吐司

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吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。[详细>>]

23、萝卜丝酥饼

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萝卜丝酥饼是广东省地方传统名点，属于粤菜之一，以叉烧肉为制作主料，萝卜丝酥饼的烹饪技巧以碎屑料炸为主，口味属于炸烧味。菜品口感：外焦内软，酥松鲜香。萝卜酥饼以白萝卜做馅，白萝卜具有下气宽中、消积化滞、润肺除痰之功。对于胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多等有食疗作用。但是，制作过程，用猪油较多，虽是荤素兼备，但是，含热量、动物脂肪较高，不适宜体胖、中老年、动脉硬化的人食用。[详细>>]