侧耳根拌鸡丝药用食物

菜系及功效：私家菜水肿食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味：酸辣味工艺：拌侧耳根拌鸡丝的制作材料：主料：鸡胸脯肉200克辅料：鱼腥草70克调料：盐3克,酱油20克,醋10克,姜10克,味精3克,辣椒油30克,花椒3克,虾酱16克,香油4克,小葱25克教您侧耳根拌鸡丝怎么做，如何做侧耳根拌鸡丝才好吃1.鸡脯肉洗净煮熟切成粗丝;2.侧耳根（鱼腥草）择除根须，洗净，放入盆内，加沸水略烫捞出，沥尽水分;3.姜刮去粗皮、洗净，切成细末，小香葱洗净切段;4.碗内加盐、特鲜酱油、醋、姜末、味精、红油、花椒油、虾酱、香油兑成味汁待用;5.盘内放入侧耳根、鸡丝、小香葱段，摆成馒头形，浇入味汁即成。