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当归入馔 帮助女性补血调经

导读:当归鸭肉汤鸭血含有丰富的铁元素,而且以血红素铁的形式存在,更容易被人体吸收利用,鸭肉对身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等疾病有良好的食疗功效。

当归是一味常见的中药材,可以治疗女性的月经不调,为女性调补气血,同时,还能为女性增加免疫力,对子宫也能起到一定的保健作用。所以,女性不妨经常将当归入药,煲一些滋补汤来喝,下面为大家推荐两道当归汤。

当归入馔 帮助女性补血调经

黑豆当归炖老鸡

这道当归黑豆炖老鸡汤有健脾开胃、补血乌发的功效,体质虚弱的朋友饮用可以补虚养身。而用经过干炒的黑豆来煮汤,营养功效可以更充分的溶解在汤中。

准备食材:老母鸡1只(约1000克)、当归10克、黑豆60克、红枣啊8-10颗、2片、盐1茶匙、开水3000毫升

步骤1:将老母鸡去内脏、肥油,清洗干净,锅内倒入清水大火煮沸后,放入老母鸡焯烫5分钟,捞出后洗去浮沫。

步骤2:另用砂锅,将老母鸡放入锅中,倒入开水。

步骤2:另用砂锅,将老母鸡放入锅中,倒入开水。

步骤3:将黑豆放入锅中,用小火干炒至裂开,再用水洗干净,沥干水分备用。将红枣洗干净,切开,去掉枣核,枣肉备用。

步骤4:放入当归、黑豆、红枣和姜片,盖上盖子,煲5个小时。

步骤5:食用前用盐调味即可。

当归鸭肉汤

鸭血含有丰富的铁元素,而且以血红素铁的形式存在,更容易被人体吸收利用,鸭肉对身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等疾病有良好的食疗功效。

准备食材:鸭肉600克、当归35克、姜片20克、清水800毫升、盐1茶匙

步骤1:将鸭肉洗干净后,切成大块,放入沸水中焯烫后,捞出洗去浮沫。

步骤2:当归洗干净备用。

步骤3:取一汤锅加入适当的水。

步骤4:放入当归和鸭肉,用中火煮滚。

步骤5:然后换成小火炖1.5个小时左右。

步骤6:最后调入盐再滚煮一下即可。

以上就是黑豆当归炖老鸡和当归鸭肉汤的详细做法,当归作为常用药材可以调养女性经血,常吃对身体有益,但是要切记,女性在孕期是不能吃当归的,如果是产后出虚汗,可以用当归炖一些羊肉汤来喝,对产妇身体有好处。

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