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当归枸杞炖鸡

当归枸杞炖鸡

大吃包

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小熊电炖盅是微电脑版的,还有非常人性化的预约功能,那么上班一族就不要再为没有时间煲

汤而烦恼了,无论早晚,你都可以轻松享用滋补靓汤。
主料
草原绿鸟鸡半只当归10克枸杞20克
适量绿鸟鸡调料半碗
辅料
适量

当归枸杞炖鸡的做法,共15个步骤

当归枸杞炖鸡的做法图解1

1/15. 1草原绿鸟鸡一只,大约一斤左右。

当归枸杞炖鸡的做法图解2

2/15. 2绿鸟鸡斩成大块。取一半就可以。脂肪一定去除干净。

当归枸杞炖鸡的做法图解3

3/15. 3用冷水浸泡肌肉,换水几次,直到没有血水。

当归枸杞炖鸡的做法图解4

4/15. 4用热水汆烫鸡肉,去掉血腥味。

当归枸杞炖鸡的做法图解5

5/15. 5冷水下锅,水开后倒入半碗料酒,煮沸2分钟后关火捞出。

当归枸杞炖鸡的做法图解6

6/15. 6称量好调料,葱切段儿,姜去皮切片。

当归枸杞炖鸡的做法图解7

7/15. 7小熊电炖锅的内锅加入热水。

当归枸杞炖鸡的做法图解8

8/15. 8放入鸡块。

当归枸杞炖鸡的做法图解9

9/15. 9水位不要超过最高水位,防止汤汁溢出。

当归枸杞炖鸡的做法图解10

10/15. 10放入当归。

当归枸杞炖鸡的做法图解11

11/15. 11按下左面的定时腱子肉类可以选择时间长一点的,4个小时或者三个小时

当归枸杞炖鸡的做法图解12

12/15. 12按下设定键确认。

当归枸杞炖鸡的做法图解13

13/15. 13放入葱姜。

当归枸杞炖鸡的做法图解14

14/15. 14快好的时候,开盖子撇去浮油

当归枸杞炖鸡的做法图解15

15/15. 15最后倒入三大勺绿鸟鸡调料。稍微煮一会就可以出锅了。

小窍门

1焯水的鸡肉冷水下锅更能去除血水和杂质。
2炖汤一定要最后放盐,免得鸡肉炖不烂。
3不要放入过多的调料,比如花椒大料之类。
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营养信息

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  • 当归枸杞炖鸡热量64 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质15.6 克
  • 碳水化合物68.7 克
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