小香料里也有大学问！饮食之道

金黄色的小茴香小茴香又名怀香，原产在地中海地区，是多年生的草本。它的果实既可以作为香料，在中医学上又可以入药。对于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛等都有相当明显的功效。同时，小茴香还具有抗溃疡和镇痛的作用。清热泻火的栀子栀子别名叫黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。在中药里，它是一种清热泻火药。从药物的功效上来讲，栀子可以治疗外感热病，邪陷胸中，身热，虚烦不眠，胸脘痞闷，清热利尿，凉血解毒。金黄色的草蔻仁草蔻为双子叶植物药姜科植物云南草蔻的果实。草蔻多产于东南部（屏边）至西南部（思茅）至西部（福贡）。通常，草蔻生长在海拔400-1800米的林中荫湿处或林缘、山坡上。由于草蔻有温中行气的功效，所以在治疗寒湿阴滞脾胃、脘腹胀满疼痛，以及呕吐，泄泻等症状方面都有明显的疗效。经过大厨艺小编此番到麻辣诱惑的后厨探访，终于解开了诱惑美味背后的秘诀。原来在麻辣诱惑享用的不仅仅是麻辣的刺激，更有可以得到调理身心的益处。在这里大厨艺小编要建议大家：享用美味的同时也要多多留意你选用菜品里面的“玄机”，既能满足味蕾需求又能满足身体需要的菜品才是值得大家都去享用的！