好羊肉如何选 四招搞定很简单

羊肉在我们生活中最常见的就是火锅了，其次就是晚上路边的烧烤摊上的羊肉串，不过，我们知道，现在很多商家用一些劣质羊肉以次充好，因此，用我们给大家推荐的几个方法来买到健康的羊肉是非常不错的选择。

相信大家都很喜欢吃烧烤的那种羊肉串吧，虽然明知道不干净不卫生，但是依然爱的深沉。如果今天告诉你那些所谓的羊肉其实就是鼠肉、猫肉代替而成的，你还会喜欢吃吗?有网友爆出现在很多摊贩上的羊肉其实就是“挂羊头卖猪肉”，如何可以选购到真正的羊肉呢?

1.从价格上，太便宜的羊肉多数都是掺了其他肉，但在包装上并没有标明羊肉所占的比例，这就属于“挂羊头卖狗肉”。

2.从颜色上，新西兰羊肉颜色发粉红色，羊羔从出生到宰杀只有160天，保证了肉的鲜嫩。在购买时要注意挑选颜色均匀的肉卷，而掺了其他肉的肉卷颜色差别较大。

3.从质地上，正宗的纯羊肉会比较肥，而很瘦的羊肉多半是鸭肉冒充的。

4.从口感上，口感上有浓郁膻味的才是正宗羊肉，肉吃的很香但羊肉味道不浓应该是掺了猪肉，正宗的新西兰羊肉有清香味奶香味，这种味道是别的肉模仿不出来的。

以后大家要购买羊肉的时候，可以参考和利用以上这四种技巧，可以让你想到真正的羊肉，对身体有真正的保健和养生功效，同时，也能够避免假羊肉对身体带来的危害。