老板“泛香”重塑米饭定义

时下，对于传统主食——米饭，都市白领、新贵人群是越来越“挑剔”他们不仅仅要求好吃，更要有营养。

近日，厨房电器专家老板推出了最新一代米饭烹饪工具——“泛香”电压力煲，实现了米饭烹饪的智能化和精确化，彻底激发出米饭的香味和营养价值，将米饭烹饪带进了口感好、营养好、水分俱佳的“三好米饭”时代。

　　“泛香”煮饭：也许是最香的米饭

老板“泛香”电压力煲煮出的米饭“香、软、韧、有嚼劲、有回甘、适度含水、饱满、晶莹剔透”。因为它对火候非常看重，刚开始大火加热，后用余热焖，再回火蒸透、焖香。

“泛香”采用了老板独享专利的“精确控压技术”，首次在电压力煲上实现了高压、低压的共存，从而在火候控制上可刚可柔，保障米饭烹饪的每一个环节都处在最佳火候。

　　独创“精确控压”：米饭营养与口感可兼得

压力控制技术对于米饭的营养和口感至关重要。比如，如果只提供高压，就相当于一直大火加热，米饭口感自然比较差；单一不变的压力则无法彻底激活米饭营养。

正因此，传统电饭煲和电压力煲煮出的米饭，或多或少都会存在口感差、营养不足等问题。但“泛香”却能两者兼得。当需要大火加热、激发营养时，可提高相应的压力和温度，其高达120°的高温，足以满足不同食物激活营养所需的温度要求；当需要细火慢熬、焖香时，则自动降压。