中午喝酸奶可减轻电脑辐射
随着酸奶的营养价值被确定,喝酸奶成为了一种时尚,该如何正确的饮用酸奶呢?专家提出了酸奶的“三要”“三不要”。
1、要鉴别品种
目前市场上,有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,因其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
2、要在饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的ph值酸碱度为5.4以上,空腹胃液ph值则在2以下,如这时饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。
如果饭后胃液被稀释,ph值只上升到3-5。
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