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空心菜是解毒菜

导读:维生素c是“永远的美肤圣品”,想拥有健康明亮、不易晒伤的皮肤,多吃猕猴桃、草莓、西红柿等都可以,但最好是黄红色蔬果。

空心菜是解毒菜

空心菜是解毒菜:农历四月,是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜,不但脆嫩多汁、味道鲜美,更是解毒的最好蔬菜。它性凉味甘,具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效。叶子越宽大的空心菜越新鲜脆嫩,最好挑选无黄斑、茎部不太长的,把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌,搭配腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等,能使营养搭配更为合理。茎可以切成丁,与黄豆、豆渣等一起炒,口感独特,营养丰富。

多吃养心果蔬:中医有云,春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,四季养脾胃。护心食物应成为夏季的重点,如西瓜,可除烦止渴、清热解暑。还有黄瓜,是生津解渴的佳品,有清热解毒的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果,夏季便秘者宜多吃。而能生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅、小便不利、胀满等症。最后是苦瓜,味甘苦性寒,能除热邪、解劳乏、清心明目,工作劳累的人可以多吃些。

多吃防晒食物:夏天除了做足防晒功夫,内在调养也同样重要。每天要吃高维C水果。维生素C是“永远的美肤圣品”,想拥有健康明亮、不易晒伤的皮肤,多吃猕猴桃、草莓、西红柿等都可以,但最好是黄红色蔬果。经常吃豆制品。大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,它也具有抗氧化能力,是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。坚果中的植物油多半富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基。另外,每天要两杯茶。美国研究指出,喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品,可以让因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。

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