杨梅酒的保健功效及存储要点

杨梅酒是用杨梅泡制的一种酒品，相信已经有很多的朋友在这个季节开始饮用杨梅酒了，的确在夏季饮杨梅酒可以给我们带来消暑解腻等保健功效，不过大家是否知道制作好的杨梅酒我们在存储上需要注意哪些问题吗？

夏天喝杨梅酒有3个好处

杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。那么夏季喝杨梅酒有哪些好处呢?

1、盛夏时节食用杨梅酒会顿觉气舒神爽，消暑解腻。

2、拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。

3、杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。

杨梅酒如何储藏

杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。

有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

从文中我们可以了解到，杨梅酒可以消暑，还能治疗拉肚子，不过在这里小编也要提醒大家，虽然杨梅酒是水果酒，但是这种果酒也不能多喝，否则杨梅中的一些物质会对牙齿造成伤害哦。

夏季炎热高温，有很多的食物存储技巧都需要大家不断的去学习，这样我们才能够避免因为食物存储不当而导致变质引发的肠胃疾病。