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我们应该了解如何选取果汁饮料

导读:拿380ml10%浓度的果汁为例,其原果汁的含量只有10%,即区区38ml,其他则是水和食品添加剂,其作为“果汁”的价值可想而知了。

我们应该了解如何选取果汁饮料

选取果汁第三步看沉淀:有沉淀,好果汁

有沉淀的果汁说明生产商在生产过程中保留了水果中的纤维素,而纤维素对人体是非常有利的。因此有沉淀的果汁一般比无沉淀的果汁更适合人体饮用,需要“喝前摇一摇”。

其次,有些果汁饮料中的果肉成分不会沉淀,不管放置多久都会均匀悬浮,这是有违常理的,可能是添加了某些未知的食品添加剂。究竟安全性如何,有待验证。

选取果汁第四步看成色:越醇厚,越天然

超市中有的果汁颜色艳丽,通透性好,煞是好看;有的则显得透明度不高,看上去醇厚,甚至有点暗淡。

刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的,但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了。

将新鲜苹果切开之后,表面马上会出现一层锈色。原因是水果都是容易氧化的,放置久了,颜色自然会变。果汁亦然,存放久了,颜色就变得醇厚,有质感,透明度和艳丽度会降低。放置很久也不会改变颜色的果汁有可能是添加了护色剂和防腐剂,建议消费者饮用时要谨慎。

那些在货架上看起来有些暗淡的果汁反而是好果汁!

选取果汁第五步看配料:配料好,才健康 果汁饮料瓶贴上都会标明配料。这个时候消费者就要仔细看看这些配料了。

果汁饮料中常见的有害或者有争议的配料有:防腐剂、护色剂、某某酸钠等。

学会如何选取果汁了么?健康生活从点滴小事做起,千万不要小看了一杯果汁,只要是对我们不利的东西我们都要时刻注意。

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