黄瓜现在一年四季都可以吃到,它的美味不多说,很多人都喜欢它的香脆可口的口感,当然我们更看重它所含有的丰富营养,所以,它现在可以说是家家户户餐桌上的常客了。而且黄瓜含水量很高,对于我们日常的护肤也有很好的作用,今天我们要讲的是它的另一个好功效,利尿排毒。
黄瓜是多种蔬菜当中含水量最高的,而且有着很好的利尿作用,能够利水消肿,对于促进血液中尿酸等物质有着极佳的作用。
多食用黄瓜可利尿
《本草纲目》中记录,黄瓜性甘、寒,具有“清热止渴、利水、消肿”之功能。黄瓜皮中所含的异檞皮苷有较好的利尿作用,因此,自古以来就被用于膀胱炎和急性肾炎的应急治疗。另外,黄瓜含有的膳食纤维,可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道中腐败食物的排泄。新鲜黄瓜中含有丙醇二酸,能有效抑制糖类物质转化为脂肪;黄瓜中含有的葫芦素C还能提高人体免疫功能。
黄瓜肉质脆嫩,生食生津解渴,还可凉拌、炒食、做汤,腌渍和酱制等。生吃的好处是能充分利用其中营养成分。如果要利用黄瓜的利尿消肿效果,建议把黄瓜加热后食用。因为黄瓜属凉性食物,加热后不仅能保留其消肿功效,还能减轻其凉性,更适宜不同体质的人食用。