冬季人的肠胃很容易不舒服,这个时候吃点香蕉当然是最好的,不过香蕉除了作为水果吃外,还可以做成美味的点心哦。下面我们就给大家说说冬季美味的香蕉点心吧。
烤香蕉
材料:香蕉2根、鸡蛋3个、椰丝5克、葡萄干15克、糖1大匙、白葡萄酒少许。
做法:
1、蛋清蛋黄分开分别装在两个无水无油的盆中,蛋黄中加入糖搅拌至糖全部溶化。
2、葡萄干洗净后用少许白葡萄酒泡软,蛋清打至湿性发泡。
3、香蕉去皮切块,加入蛋黄和蛋清拌匀,放在烤盘中。
4、撒上椰丝和葡萄干放在170度预热好的烤箱中烤15分钟。
贴士:如果没有椰丝,也可以用椰蓉代替。
香蕉派
材料:飞饼皮、香蕉、鸡蛋。
做法:
1、准备飞饼皮、香蕉。
2、香蕉切小丁待用。
3、取一张飞饼皮,软化后切成长方形。铺上香蕉丁。
4、将一半饼皮盖上,用刀划5刀。
5、用叉子按压边缘粘紧。刷鸡蛋液。
6、烤箱预热,180度25分钟左右。
贴士:做香蕉派最好用熟透的香蕉,果肉会比较软,也更香甜。
香蕉卷
材料:面包2片、香蕉1根、鸡蛋1粒、牛奶55ml、奶油适量。
做法:
1、面包去边皮,擀偏。为了不要浪费我没有去皮。
2、鸡蛋+牛奶=混合,面包浸泡在蛋奶液。
3、香蕉切半,浸泡的面包放上香蕉然后卷起,在封口处捏紧紧。
4、不粘锅,放奶油开始慢慢的煎,大概煎到金黄色就可以了。
香蕉松饼
材料:低筋面粉120克,香蕉2根,鸡蛋3个,糖30克,盐1小勺,泡打粉1小勺,牛奶、香草粉、朗姆酒各适量。
做法:
1、鸡蛋、牛奶加砂糖混合打发。
2、面粉、盐、香草粉、泡打粉混合,筛入蛋液中切拌均匀。
3、香蕉碾碎,加少许朗姆酒调香,倒入面糊中切拌均匀,静置一会儿。
4、平底锅烧热,倒入一勺面糊,小火煎制。
5、底面凝固、表面有气泡后翻面,继续小火煎一分钟即可。
拔丝香蕉
材料:食用油500克、白糖3大匙、香蕉300克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉50克。
做法:
1、香蕉去皮切块,拍上少许干淀粉,将鸡蛋打入碗内,加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊;
2、锅内倒入油,烧热,将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色,待香蕉浮起后,捞起沥油;
3、将锅洗净加少许清水和白糖,炒至汁变黄起小泡时,放入炸好的香蕉翻几次,盛在抹上油的盘子上,配上一碗凉水即可。
上面的这些都是我们生活中比较常见的食物的,而且对于我们的而健康也是有着很大的帮助的,所以冬季的时候我们应该多吃上面的几种香蕉甜点吧。