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抗癌水果饮食 蓝莓果酱

导读:食材:蓝莓500克,冰糖250克蓝莓果酱做法:将蓝莓用清水清洗干净,清洗时需注意不要使劲搓,不要将皮弄破。

二、挑选蓝莓,有白雾的为好

抗癌水果饮食 蓝莓果酱

蓝莓

蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,因此,天然的蓝莓并不是很大,在挑选时也要注意不是越大的蓝莓就越好。挑果实要选择饱满圆润、大小均匀、结实的,果实紧致饱满,表皮细滑,摸上去呈干性,通常不带树叶和梗。果实呈深蓝紫色并有白雾状的是比较好的蓝莓,外皮颜色是衡量蓝莓果实是否成熟的标志,成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。红色的蓝莓往往并没有成熟,但是可以用于菜肴中。蓝莓可以在冰箱中保存,但是容器一定要干燥。用有盖的硬容器,存放未洗的蓝莓,这样可避免碰撞及发霉。新鲜蓝莓应放入冰箱,在食用前清洗。购买新鲜蓝莓后最好在10日内食用。

健康的身体是一切幸福生活的前提,所以我们要好好的照顾好我们的身体,养成一个良好的生活习惯。而每个人的体质都并非是适合所有的食物的,所以在食用养生食物的时候也要注意它是否适用于自己的情况。祝愿大家身体健康!

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