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五款解暑又防癌的清凉小菜

导读:蜂蜜苦瓜能杀死癌细胞苦瓜的抗癌功效来自一种类蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。

五款解暑又防癌的清凉小菜

炎热的夏天,导致人们的食欲有所下降,不能够摄取足够营养的话,癌细胞就会有机可趁。下面给大家介绍的五款清爽食谱,既能解暑,有含有丰富的抗癌物质,而且还简单易做。

蒜蓉蒸茄子防胃癌、子宫颈癌

曾有试验从茄子中提取的一种物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。茄子中还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力

制作方法茄子2根,去皮,将茄子切成10厘米左右的长条,蒜、生切末待用。将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。锅中少许底油,将蒜末、姜末放入锅中翻炒,等蒜末、姜末变色后,加点生抽、白糖、盐、葱花、鸡精调味。茄子隔水蒸15分钟后取出,倒出蒸盘里的水分,然后浇上调味汁搅拌均匀即可食用。

蜂蜜苦瓜能杀死癌细胞

苦瓜的抗癌功效来自一种类蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

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