无糖食品多吃照样升血糖

随着糖尿病患者的不断增加，无糖饼干、无糖蛋糕、无糖豆奶粉、无糖饮料等这些针对糖尿病患者的琳琅满目的无糖食品，也逐渐走入人们的视线，并赢得不少糖尿病患者的青睐。

然而，有很多宣称“无糖”的食品，其实是没有添加蔗糖的食品，有的依然存在麦芽糖、果糖、淀粉、糊精等能够在人体中转变为葡萄糖的食品成分。糖尿病患者无限制地摄入该类产品，同样会导致血糖波动，加重病情。

日前，走访了石家庄市几家大型超市，发现超市内大都设有“无糖食品专柜”，专柜里面摆满了各式各样的无糖食品以及饮料，仔细观察，却发现这些无糖食品的包装上大都写的是“无蔗糖”字样。销售人员在推销该类产品时也一直宣称“不含糖，糖尿病人可以放心吃”，有的还称“有调节血糖的作用，吃了可以降血糖”。据观察，无糖食品吸引的顾客不少，大多数人都表示买回去给糖尿病人吃。

调查发现，目前市场上的无糖食品鱼龙混杂，有些无糖食品其实含有蔗糖，有的虽在包装的明显位置标有“无蔗糖”，但配料表上却显示含麦芽糖或葡萄糖、淀粉等成分。这令不少消费者感到纳闷“无糖食品里面到底含不含糖呢？”