如何优雅品葡萄酒 且看这些礼仪

我想喝酒的人没有人不知道葡萄酒的了吧。随着西方文化的普及，许多年轻一代对葡萄酒的熟悉程度恐怕早已超过对白酒的熟悉程度，况且似乎葡萄酒更能显示他们的品味。即使不太熟悉葡萄酒的文化与品尝方法，随着在饭局上对它的身影的习惯，也能拿着一杯葡萄酒一脸陶醉。可是在某些场合，不能正确品饮葡萄酒可是一件相当尴尬的事情。今天小编就来跟大家一起学习学习葡萄酒的正确品尝方法。

葡萄酒酒杯的选择：

杯子的形状会影响品酒时的香气跟气味，一般来说红酒杯口径及杯肚较大，杯口宽而内缩，利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒适合低温饮用，因此杯身及直径较小，以减缓回温。同时品饮红、白酒，一定要准备两种酒杯，避免干扰风味。

葡萄酒酒杯的拿法：

大多葡萄酒皆需稍微冰镇才能呈现最完美的一面，因此喝葡萄酒时应捏着杯脚或拿住杯座，千万别像喝威士忌一样握着杯身或托住杯肚，以免体温影响其纤细的风味。

葡萄酒的嗅闻：

轻轻摇晃酒杯，让酒液在晃动间释放隐藏的香气，将鼻子凑进酒杯嗅闻，捕捉其中丰富的花朵、水果、烤吐司或矿石等气息。

葡萄酒的外观：

首先对着灯光处或举杯于白纸前观察酒的色泽与澄澈度，品红酒时还可观察酒缘的微妙色晕，越清淡或越老的酒，酒缘越宽;稍稍晃动后还可观察酒液顺流下来的酒痕，越是浓厚的酒流动速度越慢。

葡萄酒的品尝：

大口含饮，并在嘴中略为轻漱，使酒液均匀散布在舌面、味蕾充分体验酒的酸甜与口感的浓郁度，再缓缓吞下。喝的若是好酒还能感受到绵绵尾韵。

品饮葡萄酒需注意的细节：

葡萄酒应事先放在冰箱冷藏或于饮用前冰镇10~15分钟，不可放在冷冻区或加入冰块，破坏其风味。倒酒时，不需要拿起酒杯，酒瓶不可碰触杯缘，为了便于摇晃、发散酒香，倒酒时通常至1/4~1/3杯即可。

学会以上这些，相信不仅会使你在生意场上如鱼得水，还会增添你的个人魅力与品位修养。知识不嫌多，要迈向成功，小事做起事避免不了的。从今天起，就多了解一下西方的文化与品酒的方法，让身边的朋友对你刮目相看吧。