功效是滋阴润燥,化食消积。适用于脾虚积滞,高血压、高血脂等症。
4.砂仁鲫鱼汤
原料砂仁3g,鲜鲫鱼1尾(150g),生姜、葱、食盐各适量。
做法将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净。将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用武火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。
功效是醒脾开胃,利湿止呕。适用于恶心呕吐,不思饮食,或病后食欲不振之症。
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