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柠乐

( níng lè )

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食材介绍菜谱做法相宜相克相关知识营养成分

营养成分每100克

热量40 千卡
碳水化合物9.6 克
糖分0.0089 克
钙7.5 毫克
镁1.5 毫克
磷15 毫克

摄入40千卡热量相当于做以下运动：
走路11分钟
跑步5分钟

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

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【材料】排骨400克，姜3片，八角2个，桂皮1小块，料酒1大勺，老抽1大勺，柠檬汁50毫升，可乐500毫升

【做法】1先准备柠檬汁。2姜、八角、桂皮准备好。3排骨焯水、洗净。4炒锅放1大勺油（15毫升），下排骨爆炒。5至表面微焦，下料酒和配料。6再放老抽，炒匀。7加可乐，一小瓶500毫升差不多。8再放柠檬汁，大火烧开，转小火焖煮。9至汤汁浓稠，大火收汁。10水分收干即可。

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