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肉魽鱼

( ròu hān yú )
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简介肉魽鱼俗称鱼,芝麻,梅花,鲶鱼,魽鱼、芝麻魽、白须魽 。分布于中国钱塘江、九龙江、韩江、珠江、元江等水系。

肉魽鱼功效:益肝和胃化痰止咳
肉魽鱼禁忌:患有皮肤病疮肿者忌食。
肉魽鱼适宜:健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阳虚体质。

肉魽鱼的功效与作用

化痰止咳,益肝,和胃之功效。

肉魽鱼的营养价值

富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

肉魽鱼的食用禁忌

患有皮肤病疮肿者忌食。

肉魽鱼的适用人群

健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阳虚体质。

肉魽鱼的选购技巧

体长,侧扁。头平扁,吻宽而圆钝,略似犁头状。口宽大,下位,弧形。上、下颌齿带弧形,腭骨齿带略呈半环形,齿绒毛状。唇厚,下唇中间不连续。两鼻孔略近,前鼻孔管状,后鼻孔前缘有鼻须。

肉魽鱼

营养成分 每100克

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  • 摄入135千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路36分钟
  • 跑步17分钟

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【材料】肉魽鱼一条,食用油适量,白糖适量,蒜头适量,盐适量,姜适量

【做法】1准备食材2蒜头去皮,洗净,磨成蒜蓉3姜去皮,洗净切成姜丝4魽鱼洗净,切,段,加油,盐,糖,姜丝,蒜蓉以及豆豉腌制5分钟5大火把水烧开6转成中火,放入腌制好的鱼,隔水蒸10分钟

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