简介紫藤,(学名:Wisteria sinensis),别名藤萝、朱藤、黄环。属豆科、紫藤属,一种落叶攀援缠绕性大藤本植物。干皮深灰色,不裂;春季开花,青紫色蝶形花冠,花紫色或深紫色,十分美丽。紫藤为暖带及温带植物,对生长环境的适应性强。产河北以南黄河长江流域及陕西、河南、广西、贵州、云南。民间紫色花朵或水焯凉拌,或者裹面油炸,制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。
紫藤花别名: | 朱藤、招藤、招豆藤、藤萝 |
紫藤花功效: | 解毒、杀虫、止痛、止吐泻、祛风通络 |
紫藤花用于: | 筋骨疼、风痹痛、蛲虫病 |
紫藤花适宜: | 一般人群均可食用。 |
食材百科目录
【材料】紫藤花500克,面粉400克,食用油90克,食用盐适量
【做法】1自己家种的紫藤花,美么?2紫藤花采摘下来之后,把花茎摘去,只留花蕾。洗净,沥干水备用。3准备蒸锅。在锅底铺一层鲜的紫藤花,以防粘锅4将准备好的油倒入菜盆拌匀,即可。一定要先放油,否则拌出来的菜会粘成一陀难以分开,且成品口感极差。5加面粉拌匀。6加盐,拌匀。7把菜放进蒸锅,点火。8大火蒸15分钟后,用筷子抄一下,以防粘连。再蒸20分钟即可出锅。9出锅啦~~~~~~蒸菜出锅后用筷子把大团的抄一抄就可以吃啦 ^_^