简介果脯是用新鲜水果经过去皮、去核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,著名传统产品有西瓜脯、苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
西瓜脯功效: | 血痢、吐血、久嗽、降血压、促消化、促进消化、帮助消化、清肺润肺、和中止渴、清热解暑、生津止渴、利尿除烦、泻火除烦、肠风下血、治疗高血压、预防高血压 |
西瓜脯用于: | 水肿、暑热、中暑、贫血、唇裂、肾炎、糖尿病、膀胱炎、肝腹水、解酒毒、咽喉干燥、肝病黄疸、胸膈气壅、满闷不舒、小便不利、口鼻生疮 |
西瓜脯禁忌: | 糖尿病患者慎食;脾胃虚寒,湿盛便溏者忌食。 |
西瓜脯适宜: | 一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者。 |
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评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁
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