海棠脯

( hǎi táng pú )

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食材介绍菜谱做法相宜相克相关知识营养成分

营养成分每100克

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热量286 千卡
碳水化合物72.6 克
维生素B1(硫胺素)0.02 毫克
维生素E1.11 毫克
膳食纤维2.2 克
维生素A(视黄醇)10 IU

摄入286千卡热量相当于做以下运动：
走路75分钟
跑步36分钟

评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾

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【材料】海棠果500克，砂糖500克，清水适量

【做法】1将海棠果洗净，沥水。2用刀剜去果托儿。3将海棠果用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。4锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾。5将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上。6将腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热。7再次倒回海棠果中腌渍12小时。8将海棠果与糖汁一同倒入锅中，小火加热。9待糖汁起小泡，海棠果呈透明状即可关火。10将海棠果取出自然风干2-3天食之。

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