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野鸡肉

( yě jī ròu )

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食材介绍菜谱做法相宜相克相关知识营养成分

野鸡肉别名：

雉肉、七彩山鸡肉

营养成分每100克

热量141 千卡
碳水化合物1.3 克
蛋白质32 克
脂肪0.9 克

摄入141千卡热量相当于做以下运动：
走路37分钟
跑步18分钟

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质

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【材料】野鸡肉500克，精五花肉300克，葱适量，姜适量，韭菜适量，盐适量，味精适量，味极鲜适量，香油适量，花生油适量，鸡蛋皮适量，紫菜适量

【做法】1去皮2剔肉后的骨架3剁蓉，加花肉葱姜4肉馅成品5加韭菜末末，把辅料加入搅匀。6包好的馄饨7出锅前打鸡蛋花加紫菜8附上一张鸡排汤

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