【材料】白味来螺旋意面150克,口蘑160克,甘竹玉米罐头100克,金锣小烤肠50克,雀巢鹰味炼奶60克,伊利脱脂奶250克,面粉适量,黑胡椒粒适量,百吉福三角奶酪36克,盐适量,洋葱35克
【做法】1我用的百味来螺旋意面。个人喜欢厚实劲道的口感。这款相对来说不是太入味。所以煮好可以加点盐。这款煮熟了也比较厚实。2我用了150克两人份,因为作为早餐来吃所以用的比较少。正常可以用250克。煮10分钟捞出撒盐,然后用油拌一下。防止粘连。3切了160克口蘑。用了一袋金锣小烤肠,这个可以换成培根或者牛肉。培根会和口蘑更搭配些。用了35克洋葱。切的碎碎的。煮熟了就很入味。而且看不出来。4意面煮11分钟。严格看好时间。捞出沥水。倒点油。防止坨掉。5开始配“伪奶油”:脱脂牛奶250克?面粉10克?盐?黑胡椒?炼乳60克6面粉大概是这么多。加入到冰箱冷藏的牛奶里。搅和。7油锅下食材翻炒。加点玉米罐头带的汁炒到蘑菇变色。8倒入“伪奶油”的料汁。9加入100克甘竹玉米罐头。10加2??个百吉福小奶酪。这一步个人建议换成芝士片。这个奶酪买错了。没有芝士那种“臭味”。我喜欢带味儿的那种。11把奶酪和其他食材混合均匀了。基本汤汁也收的很黏稠了。12把意面倒入搅和搅和。装盘。开吃啦。