肋眼牛肉

( lèi yǎn niú ròu )

分享到：

营养成分每100克

评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质

推荐食谱

【材料】肋眼牛肉12条适量，九层塔香料60g适量，辣椒油30㏄适量，胡椒适量适量，盐适量适量，龙鬚生菜50g适量，苦菠菜50g适量，柠檬油醋40㏄适量，巴马参起士饼4片适量，义大利黑醋浓缩汁60㏄适量

【做法】1将牛肉条撒上适量盐、胡椒，静置约10分钟备用。2将龙鬚生菜加上苦菠菜，拌入柠檬油醋备用。3将牛肉表面煎上色，再转中小火，煎至3～5分熟，起锅备用。4取一深盘舖上牛肉，最后上方再放上作法4的生菜装饰，淋上少许橄榄油即可。