- 热量126(千卡)
- 叶酸19(微克)
- 碳水化合物6.6(克)
- 维生素B12(钴胺素)4410(微克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.35(毫克)
- 蛋白质20.4(克)
- 脂肪2(克)
野山鸡的营养成分查询：100克野山鸡的热量含量126千卡，100克野山鸡的叶酸含量19微克，100克野山鸡的碳水化合物含量6.6克，100克野山鸡的维生素B12(钴胺素)含量4410微克，100克野山鸡的维生素B6(吡哆醇)含量0.35毫克，100克野山鸡的蛋白质含量20.4克，100克野山鸡的脂肪含量2克
野山鸡GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质
不利 / 评价：
鸡屁股
鸡肉
琵琶腿
阉鸡
鸡肾
珍珠鸡
烧鸡
乌鸡
鸡中翅
鸡胸肉
鸡腿
鸡排
响螺野山鸡汤
手撕鸡
