白葡萄酒煮蛤

1/5. 先把蛤洗干净，放一旁。热锅放橄榄油，转小火把切丁的蒜和白洋葱放进炒香,炒两分钟。

2/5. 把蛤进锅里和蒜，洋葱一起混一下。

3/5. 放适量白葡萄酒转大火盖上盖，煮2分钟。等蛤口开了，放适量的洋香菜和黑胡椒翻一下。大火等收汁。如果不够咸可以加小丁点盐。然后装盘。

4/5. 摆盘