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密汁叉烧肉

密汁叉烧肉

梦桃缘

梦桃缘

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之前用烤箱做过叉烧肉,觉得琐碎的东西要清洗半天,实在不想用烤箱制作了,今天就改成用煎锅来制作,结果既省时又省力。味道一样超级棒,有兴趣的朋友赶紧动手吧!
主料
瘦肉500克
辅料
叉烧酱(大勺)5勺生抽(小勺)2勺蜂蜜 适量适量
蜂蜜适量适量

密汁叉烧肉的做法,共9个步骤

密汁叉烧肉的做法图解1

1/9. 准备好材料:叉烧酱、瘦肉。

密汁叉烧肉的做法图解2

2/9. 将瘦肉洗净滤干水份,切成一个手指高的厚度,装保鲜盒里。

密汁叉烧肉的做法图解3

3/9. 加入5勺叉烧酱(即厨邦牌半瓶)和两小勺生抽和肉混合拌匀,盖紧放冰箱冷藏腌一整天。

密汁叉烧肉的做法图解4

4/9. 将腌制好的肉取出,锅中上火加入少量油加热,将肉片放入锅中煎制,这期间要两面翻过来煎,很容易熟的。

密汁叉烧肉的做法图解5

5/9. 等肉煎至9成熟取出来,在肉的表面匀匀擦上一层蜂蜜,再入锅煎一煎就可以,(此刻擦过蜂蜜的肉很容易焦)要小火。

密汁叉烧肉的做法图解6

6/9. 将制好的成品装盘凉却即可切片食用。

密汁叉烧肉的做法图解7

7/9. 成品。

密汁叉烧肉的做法图解8

8/9. 成品。

9/9. 小提醒:肉一定要腌一天或两天,才入味。我是腌一天刚好。

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营养信息

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  • 密汁叉烧肉热量715 千卡
  • 脂肪6.2 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物1.5 克
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