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1/4. 龙利鱼解冻, 加入少量黑胡椒粉和料酒,腌制5分钟
2/4. 龙利鱼表面刷一层薄油,入烤箱,上下档200度, 加热10分钟
3/4. 洋葱切丁,青椒切圈; 少量橄榄油煸炒至洋葱成投名状; 加入两大勺番茄酱, 小火熬煮至浓稠
4/4. 此时鱼也好了,将烤好的龙利鱼放入盘中;浇上调好的茄汁即可
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