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1/6. 原料如图所示。
2/6. 五花肉切薄片,用生抽腌制片刻。杏鲍菇斜刀切片。青椒,大蒜切片。指天椒切粒。
3/6. 锅中倒少许油烧热,煸炒五花肉至出油,呈金黄色。加入蒜片,继续翻炒。
4/6. 加入杏鲍菇,继续翻炒。炒至杏鲍菇发软时,调入盐,翻炒均匀。
5/6. 放入青椒片和指天椒。
6/6. 待青椒片断生,放少许鸡粉调味即可。
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