这道《土豆红烧五花肉》，爸妈常常做。虽然朴实，却香浓可口，也因此，备受家人青睐。
| 主料 | ||
| 带皮五花肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆2个 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 豆瓣酱适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
土豆红烧五花肉的做法，共4个步骤
1/4. 土豆洗净，去皮，切成滚刀状；五花肉洗净，连皮切成长方体。
2/4. 锅置火上烧热，不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。
3/4. 五花肉煸炒出油后，调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。
4/4. 把土豆放进锅里，调入盐，白糖，加适量开水，煮至土豆五花肉熟软，起锅时调入鸡精即可。
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