主料 | ||
菠菜200克 | 胡萝卜1个 | 面粉150克 |
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
香葱适量 | 姜适量 | 五香粉2克 |
盐4克 | 食用油适量 |
1/7. 菠菜、胡萝卜都洗干净
2/7. 胡萝卜切块用料理机打碎丁放入盆中。早上做的赶时间,就用料理机啦,手工切丝也是可以的。
3/7. 菠菜也切碎放盆里,加入盐和五香粉,充分搅拌,让菜里的水分杀出来,这样做出来的煎饼就会有很多菜,面就不用加太多
4/7. 加入面粉。打入一个鸡蛋,用适量的水搅拌成稠糊状
5/7. 锅中放少许油,我用的不粘锅,一点点油即可,
6/7. 一面煎好后翻面,煎熟即可
7/7. 煎好的煎饼,很多的菜,我家都爱吃这种菜多的煎饼。