主料 | ||
西兰花适量 | 胡萝卜适量 | |
辅料 | ||
土豆适量 | 沙拉酱适量 | 盐适量 |
白糖适量 |
1/9. 土豆去皮洗净,切片后放入蒸锅15-20分钟至软烂。
2/9. 西蓝花切成小朵洗净。
3/9. 胡萝卜切片,改刀为一个五角星,多个三角形和其他形状。
4/9. 锅中入水,放入一小勺盐,滴入数滴油,将西兰花与胡萝卜焯水。
5/9. 焯好水的西兰花和胡萝卜放入冷水中备用。
6/9. 将蒸好的土豆压成泥.同盐、丘比沙拉酱混合拌匀。
7/9. 将拌匀的土豆泥用筷子或者勺子一点点做成一个小山的形状。
8/9. 把焯好控干水份的西蓝花摆放或插放到土豆泥上面,顶上摆上胡萝卜五角星,并装点胡萝卜颗粒,挤上丘比沙拉酱。
9/9. 撒上少许白糖作为雪花装扮。