| 主料 | ||
| 冬菜50克 | 豆腐200克 | 肉末50克 |
| 辅料 | ||
| 火锅底料20克 | 盐1克 | 鸡精0.5克 |
| 葱末5克 | ||
冬菜炖豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 冬菜切成小粒。
2/6. 锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。
3/6. 将葱末放入炒香。
4/6. 冬菜放入翻炒均匀。
5/6. 豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。
6/6. 添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可。
小窍门
出锅时可以撒点葱花青椒粒之类的蔬菜，可以增香，色泽也好看
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