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培根沙拉面包

培根沙拉面包

给宝贝做的饭

给宝贝做的饭

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方子参照孟老师
主料
全蛋30克培根7片青豆适量
红萝卜适量
辅料
高粉250克低粉50克细砂糖30克
1/4小匙奶粉15克酵母粉3克
150克黄油20克洋葱丁适量
马苏里拉奶酪100克沙拉酱适量

培根沙拉面包的做法,共13个步骤

培根沙拉面包的做法图解1

1/13. 把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。

培根沙拉面包的做法图解2

2/13. 加入黄油再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团

培根沙拉面包的做法图解3

3/13. 面团放入容器内盖上盖发酵至2.5倍大。

培根沙拉面包的做法图解4

4/13. 等分成7份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟

培根沙拉面包的做法图解5

5/13. 红萝卜切小丁,洋葱切小丁,与青豆混合均匀。(配料可随个人喜好选择)

培根沙拉面包的做法图解6

6/13. 马苏里拉奶酪切细条。

培根沙拉面包的做法图解7

7/13. 将松驰好的面团擀成长约20厘米的椭圆形。

培根沙拉面包的做法图解8

8/13. 放入烤盘刷上蛋液,放一片培根。

培根沙拉面包的做法图解9

9/13. 再放上蔬菜丁

培根沙拉面包的做法图解10

10/13. 撒上奶酪条。

培根沙拉面包的做法图解11

11/13. 最后挤上沙拉酱。

培根沙拉面包的做法图解12

12/13. 放温暖湿润处进行最后发酵

培根沙拉面包的做法图解13

13/13. 烤箱预热,170度约20分钟。

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营养信息

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  • 培根沙拉面包热量703 千卡
  • 脂肪37.77 克
  • 蛋白质45.52 克
  • 碳水化合物13.95 克
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