白萝卜三鲜素包子

1/9. 面粉加水、酵母，一小勺糖（促进酵母发酵），适量盐（不要多于2克），混合成团后，醒10分钟，然后把面团揉至光滑，盖上保鲜膜放温暖除发酵。

2/9. 白萝卜擦丝，放少量盐促其出水后挤去水份，海米清洗干净，木耳泡发，鸡蛋煎好切丝备用。

3/9. 平底锅放少许植物油，锅热后加入剁碎的海米，海米香味出来后放入切碎的黑木耳，一两分钟后熄火，加入萝卜丝，鸡蛋丝，少许胡椒粉，少量糖，适量盐和香油搅拌均匀，包子馅就做好了。

4/9. 手指沾少许面粉，插入面团中，手指抽出面团后指印周围的面团即不反弹也不下陷，说明面团发酵好了。

5/9. 发酵好的面团，排气，分成12份。

6/9. 擀成中间厚四周薄的面片，包入馅。

7/9. 包好的包子，不算很美，我的软肋阿！！！

8/9. 在蒸锅上放一块湿布或者抹油防沾，放入包好的包子，盖上盖子，醒发20分钟。