茶树菇素包子

1/15. 干茶树菇【或真姬菇或干香菇……】用凉水浸泡一夜

2/15. 用手攥干水分，然后切碎

3/15. 锅中烧热少许油，倒入茶树菇翻炒到有菇的香味释放出，盛出备用

4/15. 茄子洗净切成小块；再准备一粒大一点的蒜

5/15. 锅中烧热少许油，倒入切丁翻炒到茄子水分释放出，用压蒜器压烂大蒜粒，继续翻炒到有蒜的香味释放出，盛出备用

6/15. 准备1:1的葱花和青椒碎

7/15. 锅中烧热少许油，倒入葱花放入少许盐翻炒到葱花有焦的痕迹，倒入青椒碎翻炒均匀，即可关火

8/15. 然后将炒过的茶树菇、茄子丁一起倒入锅中翻炒均匀后盛出

9/15. 放入花椒粉、小茴香粉、盐；
锅中烧热适量植物油，倒入调料上，然后再放少许白糖和蔬菜精

10/15. 锅中烧开水倒入已经泡软的粉条，约1~2分钟立即捞出过凉水，然后控干水分

11/15. 切碎（不需要太碎，1~2cm即可）倒入盆中

12/15. 拌匀即可！

13/15. 发面蒸包子喽

14/15. 成品【加了全麦粉的面，所以卖相不迎人】